(资料图片)

对于青西红柿炒熟能吃吗这个问题感兴趣的朋友应该很多,这个也是目前大家比较关注的问题,那么下面小好小编就收集了一些青西红柿炒熟能吃吗相关的知识回答,来分享给大家希望能够帮助到你哦。

青西红柿炒熟能吃,青番茄在高温油炒的过程中,会将龙葵素分解,毒素也就逐渐的减少。不过在吃的过程再添加一些醋,就更能起到中和的作用。但是不宜过量的食用。未熟的青西红柿吃了常感到不适,轻则口腔感到苦涩,严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时,其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿变红以后,就不含龙葵碱了。番茄果实营养丰富,具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄的食用部位为多汁的浆果。它的品种极多,按果的形状可分为圆形的、扁圆形的、长圆形的、尖圆形的;按果皮的颜色分,有大红的、粉红的、橙红的和黄色的。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

关键词: