罗望子是一种超级食品，通常用于亚洲，地中海和中东烹饪。这种酸甜的水果不仅美味，而且还提供许多健康益处，例如增强您的心脏和消化系统健康!
罗望子，热带超级水果
科学家公认的 罗望子， 罗望子 是一种生长在原产于非洲的热带地区，特别是苏丹树热带水果。它也生长在印度和巴基斯坦等各个地区。
【资料图】
罗望子果生长在带有长长的棕色壳的豆荚中。正是在这些豆荚中，发现了罗望子果实的黏稠，肉质和多汁的果肉。水果的味道令人难以置信，其范围从甜到酸，从酸味到浓郁。据说它的味道像枣子，加上柠檬，水果有时会使您的下巴发麻。
根据美国农业部(USDA)的数据，生罗望子果提供以下必需矿物质：
B族维生素(叶酸，烟酸，核黄素和硫胺素)
钙
铁
磷
钾盐
镁
钠
维生素A
维生素C
维生素K
锌锌
如果您想在食谱中开始使用罗望子，请继续阅读以了解更多有关其对健康的好处!
帮助促进减肥
一项研究的结果表明，罗望子水提取物可以帮助预防肥胖。罗望子包含独特的化合物，称为胰蛋白酶抑制剂，可帮助减少饥饿感。这种蛋白质可以通过增加神经递质5-羟色胺的释放来抑制食欲。尽管有关这种潜在益处的研究仍在进行中，但专家们希望这种水果的提取物可以很快用作天然减肥补品。
促进您的消化健康
罗望子还被用作天然泻药，因为它富含膳食纤维。吃罗望子果或将其作为香料可以帮助改善消化系统的健康，特别是因为它含有不溶性纤维，会增加粪便的体积。这种纤维使大便更容易在肠道平滑肌中移动。
帮助控制糖尿病
饮食中富含碳水化合物会增加失控的葡萄糖和胰岛素水平的机会。如果您患有糖尿病，这可能是一个问题。幸运的是，罗望子可以抑制α-淀粉酶，从而阻止碳水化合物在体内的吸收。一项研究表明，定期食用超级水果可以帮助控制这些波动。
帮助改善您的心脏健康
在另一项研究中，研究人员发现罗望子可能降低低密度脂蛋白(有害的)胆固醇。该水果含有膳食纤维，可帮助从静脉和动脉中清除多余的LDL胆固醇。
帮助抵抗炎症
罗望子叶含有羽扇豆酚，一种具有抗发炎特性的三萜烯。一项研究的结果表明，罗望子精油与多种抗炎功能有关，例如减轻关节炎，痛风，关节痛，炎症和风湿病。此外，罗望子可以帮助减轻眼睛刺激，尤其是最常见的一种结膜炎或红眼病。由于罗望子具有舒缓和抗炎的特性，因此常用于某些家庭炎症疗法。
增强您的免疫健康
根据一项研究，罗望子具有惊人的抗氧化性能。罗望子中的抗氧化剂可以帮助您增强免疫力，这很重要，因为它可以帮助您抵抗微生物和真菌感染。此外，罗望子由于其抗菌和抗菌作用，可以帮助减少寄生虫的发生。
吃罗望子时的注意事项
吃适量的罗望子被认为是安全的，但下面详述的是吃水果后可能会遇到的一些副作用。
血压–罗望子可能会降低血压。如果您已经在服用降压药，请在服用罗望子之前咨询您的医生。
糖尿病–如果患有糖尿病，在吃罗望子时应密切监测血糖水平，以避免不必要的峰值和跌落。
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